昔ながらの製法で、約 120~160 時間じっくり熟成させて、釜で約 2～3 時間しっかりとたき上げることにより（熟成釜揚げ）、余分な脂を落とし、鯨のくさみを極力おさえております。

噛むほどに風味広がる鯨ベーコン 5 種セット、老舗鯨専門店の自信作、5 つの食感と風味の共演です。

血液さらさら（低カロリーで低脂肪、高たんぱく）鯨のトップメーカーとしてのこだわり、伝統製法を守る厳しい品質検査されている。鯨のことを知り尽くした老舗鯨専門会社だからできる本当に美味しい鯨、高級料亭の一品にもなる味わいをぜひご家庭でお楽しみください。

【鯨に含まれる栄養素】
天然のDHA・EPA等のオメガ3脂肪酸が入っている鯨肉は、健康志向の現代人にはおすすめの良質の高タンパク質食材です。
様々な部位ごとに、昔ながらの製法で、じっくりと燻製にて、美味しいベーコンにしています。旨味のオンパレード。
くせになる鯨独特の旨味と風味と食感は人気商品の証です。この夏、ビールのおつまみとしては最高の食材といえます。

お客様からの「お喜びの声」ご紹介
「お酒のつまみに良いですね！くじらは初めて食べましたが、歯ごたえが良く、とても美味しかったです。お酒との相性も抜群ですね！」
「このお値段はお買い得でした。昔からくじらベーコンが大好きなので、いろんな部位が心置きなく食べられるこのセットはとても嬉しいです！」